舟曲縣開展秋季學期開學前學校食堂及營養餐監督檢查
作者:綜合業務科  來源:未知  點擊數:7232  更新時間:2013-8-23

近日,舟曲縣食品藥品監督管理局對就餐學生數量大的峰迭新區中學食堂進行集中整治,逐一檢查督促各大灶落實《餐飲服務食品安全操作規范》情況,及時消除學生集體用餐風險,有效防控食物中毒事件發生。該局還要求其它各學校食堂全面開展自查,及時發現和消除食品安全隱患,認真填寫《學校食堂食品安全專項自查表》,并寫出自查報告。

在開展學校食堂檢查的同時,強化對營養餐供餐源頭的食品安全監管,對宏源超市營養餐配送中心從企業資質、食品貯存、配送工具、臺賬管理和索證索票、食品加工、配送器具定期清洗消毒等內容進行專項檢查,以規范營養餐供餐企業的食品安全工作,消除食品安全隱患。(舟曲縣食品藥品監督管理局供稿)

主辦單位:甘肅省食品檢驗研究院
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